ນ້ ຳ ມັນຖົ່ວເຫຼືອງ ດຳ ທີ່ມີຄຸນນະພາບດີ, ນ້ ຳ ມັນທີ່ ຈຳ ເປັນຂອງລາຄາຫຼາຍ

ຖົ່ວເຫຼືອງດຳແຫ້ງມີໂປຣຕີນສູງ, ກົດອະມິໂນທີ່ຈຳເປັນ, ເສັ້ນໃຍອາຫານ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ ແລະ ແອນໂທໄຊນີນ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍ polyphenols, ເຊິ່ງອາດຈະປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງ vascular ໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມດັນເລືອດ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແມ່ນເປັນສ່ວນປະກອບສໍາລັບສູດຢາພື້ນເມືອງຈໍານວນຫຼາຍ. ໃນເມືອງ Kumaon, ປະເທດອິນເດຍ, bhatt ka jaula - ຖົ່ວເຫຼືອງດຳທີ່ບໍ່ເຄັມປຸງແຕ່ງກັບເຂົ້າ - ເປັນອາຫານທີ່ມັກກິນ, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດເຫຼືອງ.