Mustard Poudre De Wasabi ລາຄານ້ໍາມັນ Wasabi ບໍລິສຸດຂອງ Wasabi

ລາຍລະອຽດສັ້ນ:

ມັນເປັນຄວາມຈິງທີ່ວ່າ Wasabi ທີ່ແທ້ຈິງໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ, ແຕ່ເຈົ້າຮູ້ໄດ້ແນວໃດວ່າທ່ານກໍາລັງກິນຂອງແທ້? ຫນ້າສົນໃຈ, ອາຫານອາຊີທີ່ເຈົ້າເຄີຍກິນນີ້ອາດຈະເປັນຂອງປອມ. ແທນທີ່ຈະ, ມັນອາດຈະເປັນການທົດແທນທີ່ດີທີ່ມີຮາກ horseradish, mustard ແລະສີອາຫານເລັກນ້ອຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ບ່ອນທີ່ມັນມາຈາກ, ການໄດ້ຮັບສິ່ງທີ່ແທ້ຈິງອາດຈະເປັນສິ່ງທ້າທາຍ.

ມັນຍັງເປັນເລື່ອງທໍາມະດາທີ່ຈະເຫັນ horseradish ເອີຣົບເປັນການທົດແທນຂອງ wasabi ໃນອາຫານການກິນຈໍານວນຫຼາຍ. ເປັນຫຍັງ? ເຫດຜົນຈໍານວນຫນຶ່ງນໍາໄປສູ່ການນີ້. ອັນ ໜຶ່ງ ແມ່ນວ່າ horseradish ຍັງໃຫ້ອາຍດັງນັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະເກັບຮັກສາໄວ້ຂ້າມຄືນ, ໃນຂະນະທີ່ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງ wasabi ທີ່ແທ້ຈິງຈະແກ່ຍາວເຖິງປະມານ 15 ນາທີເທົ່ານັ້ນ. ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຮູ້ບຸນຄຸນຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ໂດຍຫລັກການແລ້ວ, ເຈົ້າຈະມີຫົວເຫວີຍ ແລະເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາຂອງເຈົ້າເອງຢູ່ຮ້ານອາຫານເພື່ອໃຫ້ມັນສົດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້.

ລົດຊາດແມ່ນມີຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໂດຍວິທີການລະອຽດຂອງມັນຮູ້ບຸນຄຸນ. ຕາມປະເພນີ, ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການຂູດ wasabi ແມ່ນໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຂູດຫນັງປາ, ເອີ້ນວ່າ oroshi, ເຊິ່ງຄ້າຍຄືກັບເຈ້ຍຊາຍດີ.

ດັ່ງນັ້ນເປັນຫຍັງພວກເຮົາໄດ້ຮັບ wasabi runaround? ມັນສະຫນອງສິ່ງທ້າທາຍເນື່ອງຈາກຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນຂະບວນການປູກຝັງຂອງມັນ. ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້, ບາງບໍລິສັດເລືອກການຂະຫຍາຍຕົວແລະການຜະລິດໂດຍໃຊ້ເຮືອນແກ້ວ. ພວກເຂົາເຈົ້າຜະລິດແລະຂາຍຫົວວາຊາບີສົດແລະແຫ້ງແລ້ງ freeze-dried, ກະປ໋ອງແລະທໍ່ຂອງການ paste wasabi, ຝຸ່ນແລະອື່ນໆເຄື່ອງປຸງປຸງລົດຊາດດ້ວຍ wasabi. ສໍາລັບທຸກຄົນທີ່ຮັກ sushi ຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ທ່ານອາດຈະສາມາດໄດ້ຮັບຂອງແທ້ໃນໄວໆນີ້.

ສະນັ້ນເຈົ້າຮູ້ໄດ້ແນວໃດວ່າເຈົ້າມີ wasabi ແທ້ບໍ? ແນ່ນອນ, ທ່ານສາມາດເຮັດການຄົ້ນຄວ້າເລັກນ້ອຍແລະຖາມວ່າທ່ານກໍາລັງພະຍາຍາມຊອກຫາເມນູ wasabi ທີ່ແທ້ຈິງ. Wasabi ທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນSawa wasabi,ແລະປົກກະຕິແລ້ວມັນຖືກປະຕິບັດເປັນອາຫານໂປດ. ມັນຍັງມີລົດຊາດທີ່ເປັນຢາສະຫມຸນໄພຫຼາຍກ່ວາ horseradish, ແລະໃນຂະນະທີ່ມັນຮ້ອນ, ມັນບໍ່ມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນເພຍ, ການເຜົາໄຫມ້ທີ່ເຈົ້າອາດຈະໃຊ້ກັບ imposter. ມັນມີລົດຊາດທີ່ລຽບ, ສະອາດ, ສົດກວ່າ, ແລະຄ້າຍຄືພືດຫຼືດິນຫຼາຍກວ່າ horseradish.

ເປັນຫຍັງພວກເຮົາກິນ wasabi ກັບ sushi? ມັນຫມາຍເຖິງການເນັ້ນໃສ່ລົດຊາດທີ່ລະອຽດອ່ອນຂອງປາ. ລົດຊາດຂອງ wasabi ທີ່ແທ້ຈິງຊ່ວຍເພີ່ມລົດຊາດຂອງ sushi, ໃນຂະນະທີ່ບາງຄົນໂຕ້ຖຽງວ່າລົດຊາດຂອງ "wasabi ປອມ" ຕົວຈິງແລ້ວແມ່ນແຮງເກີນໄປສໍາລັບປາທີ່ອ່ອນໂຍນແລະ overpowers sushi. ເຈົ້າຈະບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມຮູ້ສຶກວ່າ "ປາກຂອງຂ້ອຍຖືກໄຟ" ຈາກສິ່ງທີ່ແທ້ຈິງ.

ລາຄາ FOB:US $0.5 - 9,999 / ອັນ

ປະລິມານການສັ່ງຊື້ຂັ້ນຕ່ຳ:100 ອັນ/ອັນ

ຄວາມສາມາດໃນການສະຫນອງ:10,000 ຊິ້ນ / ຊິ້ນຕໍ່ເດືອນ

ສົ່ງອີເມວຫາພວກເຮົາ

ລາຍລະອຽດຜະລິດຕະພັນ

ປ້າຍກຳກັບສິນຄ້າ

Wasabi ທີ່ແທ້ຈິງມາຈາກ ລຳ ຕົ້ນຄ້າຍຄືຮາກ, ຫຼືຮາກ - ເຊິ່ງຄ້າຍຄືກັບຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຂີງສົດ - ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກທາງວິທະຍາສາດວ່າWasabia japonica.ມັນເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງCruciferaeຄອບຄົວແລະເປັນພີ່ນ້ອງກັບພືດເຊັ່ນ: ກະລໍ່າປີ, cauliflower, broccoli, horseradish ແລະສີຂຽວ mustard.

Wasabi ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວແມ່ນປູກຢູ່ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ແລະບາງຄັ້ງມັນຖືກເອີ້ນວ່າ horseradish ຍີ່ປຸ່ນ. ມັນມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ສຸດແລະການກະຕຸ້ນທີ່ປະກອບດ້ວຍການເຜົາໄຫມ້. ອົງປະກອບທີ່ມີກິ່ນຂອງ wasabi ແມ່ນມາຈາກ allyl isothiocyanate (AITC), ເຊິ່ງເອີ້ນວ່າ.ນ້ ຳ ມັນ mustardແລະໄດ້ມາຈາກຜັກ cruciferous. AITC ປະກອບເປັນ wasabi ທັນທີຫຼັງຈາກຮາກຖືກບົດລະອຽດ, ເມື່ອ glucosinolate ໃນ wasabi.ປະຕິກິລິຍາກັບ enzyme myrosinase.

ຕົ້ນໄມ້ wasabi ເຕີບໃຫຍ່ຕາມທໍາມະຊາດຕາມສາຍນ້ໍາໃນຮ່ອມພູຂອງຍີ່ປຸ່ນ. ການປູກ wasabi ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າ wasabi ທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນຍາກທີ່ຈະເຂົ້າມາໃນຮ້ານອາຫານ. Wasabi ປ່າທໍາມະຊາດພຽງແຕ່ຈະເລີນເຕີບໂຕໃນບາງພື້ນທີ່ຂອງຍີ່ປຸ່ນ, ແຕ່ຊາວກະສິກອນໃນສະຖານທີ່ອື່ນໆ, ລວມທັງສະຫະລັດ, ໄດ້ພະຍາຍາມສ້າງສະພາບແວດລ້ອມທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບພືດ.