ນ້ຳມັນໝາກພ້າວ

ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ພ້າວແມ່ນເຮັດໂດຍການກົດຊີ້ນ ໝາກ ພ້າວແຫ້ງ, ເອີ້ນວ່າ copra, ຫຼືຊີ້ນ ໝາກ ພ້າວສົດ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ວິທີການ "ແຫ້ງ" ຫຼື "ປຽກ".

້ໍານົມແລະນ້ໍາມັນຈາກໝາກພ້າວຖືກກົດດັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນ້ໍາມັນອອກ. ມັນມີໂຄງສ້າງທີ່ແຫນ້ນຫນາຢູ່ໃນອຸນຫະພູມເຢັນຫຼືຫ້ອງເພາະວ່າໄຂມັນໃນນ້ໍາມັນ, ເຊິ່ງສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໄຂມັນອີ່ມຕົວ, ປະກອບດ້ວຍໂມເລກຸນຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ.

ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມປະມານ 78 ອົງສາຟາເຣນຮາຍ, ມັນຈະແຫຼວ. ມັນຍັງມີຈຸດຄວັນໄຟປະມານ 350 ອົງສາ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບອາຫານ sautéed, ຊອດແລະເຄື່ອງອົບ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວ

ອີງຕາມການຄົ້ນຄວ້າທາງການແພດ, ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວປະກອບມີດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ຊ່ວຍປິ່ນປົວພະຍາດ Alzheimer

ການຍ່ອຍສະຫຼາຍຂອງອາຊິດໄຂມັນລະບົບຕ່ອງໂສ້ຂະຫນາດກາງ (MCFAs) ໂດຍຕັບສ້າງ ketones ທີ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ໂດຍສະຫມອງສໍາລັບພະລັງງານ.Ketonesສະຫນອງພະລັງງານໃຫ້ແກ່ສະຫມອງໂດຍບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີ insulin ເພື່ອປຸງແຕ່ງ glucose ເປັນພະລັງງານ.

ການຄົ້ນຄວ້າໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສະຫມອງສ້າງ insulin ຂອງຕົນເອງເພື່ອປຸງແຕ່ງ glucose ແລະພະລັງງານຂອງຈຸລັງສະຫມອງ. ການສຶກສາຍັງແນະນໍາວ່າສະຫມອງຂອງຄົນເຈັບ Alzheimer ສູນເສຍຄວາມສາມາດໃນການສ້າງ insulin ຂອງຕົນເອງ,ketones ຈາກນ້ໍາຫມາກພ້າວສາມາດສ້າງແຫຼ່ງພະລັງງານທົດແທນເພື່ອຊ່ວຍສ້ອມແປງການເຮັດວຽກຂອງສະຫມອງ.

ການທົບທວນຄືນ 2020ຈຸດເດັ່ນບົດບາດຂອງຕ່ອງໂສ້ triglycerides ຂະຫນາດກາງ (ເຊັ່ນ:ນ້ຳມັນ MCT) ໃນການປ້ອງກັນຂອງພະຍາດ Alzheimer ເນື່ອງຈາກວ່າຂອງເຂົາເຈົ້າ neuroprotective, ຕ້ານການອັກເສບແລະຄຸນສົມບັດ antioxidant.

2. ຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດຫົວໃຈ ແລະ ຄວາມດັນເລືອດສູງ

ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ພ້າວມີໄຂມັນອີ່ມຕົວຕາມ ທຳ ມະຊາດສູງ. ໄຂມັນອີ່ມຕົວບໍ່ພຽງແຕ່ເພີ່ມ cholesterol ທີ່ມີສຸຂະພາບດີ(ທີ່ເອີ້ນວ່າ cholesterol HDL) ໃນຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍປ່ຽນ cholesterol LDL "ບໍ່ດີ" ໃຫ້ເປັນ cholesterol ດີ.

ການ​ທົດ​ລອງ crossover randomized ທີ່​ພິມ​ເຜີຍ​ແຜ່​ໃນຫຼັກຖານທີ່ອີງໃສ່ການເສີມ ແລະຢາທາງເລືອກ ພົບການບໍລິໂພກນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວບໍລິສຸດສອງບ່ວງປະຈໍາວັນໃນໄວຫນຸ່ມ, ຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ມີສຸຂະພາບດີເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ cholesterol HDL. ນອກຈາກນັ້ນ, ບໍ່ມີບັນຫາຄວາມປອດໄພທີ່ສໍາຄັນຂອງກິນນ້ໍາຫມາກພ້າວບໍລິສຸດປະຈໍາວັນສໍາລັບແປດອາທິດໄດ້ຖືກລາຍງານ.

ການສຶກສາຫຼ້າສຸດອີກອັນຫນຶ່ງ, ຈັດພີມມາໃນປີ 2020, ມີຜົນໄດ້ຮັບດຽວກັນແລະສະຫຼຸບວ່າການບໍລິໂພກນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວຜົນໄດ້ຮັບໃນ cholesterol HDL ສູງກ່ວານໍ້າມັນພືດທີ່ບໍ່ແມ່ນເຂດຮ້ອນ. ໂດຍການເພີ່ມ HDL ໃນຮ່າງກາຍ, ມັນຊ່ວຍສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ.

3. ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບແລະໂລກຂໍ້ອັກເສບ

ໃນການສຶກສາສັດໃນປະເທດອິນເດຍ, ລະດັບສູງຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີຢູ່ໃນນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ພ້າວບໍລິສຸດພິສູດໃຫ້ເຫັນການຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບແລະປັບປຸງອາການໂລກຂໍ້ອັກເສບໄດ້ປະສິດທິພາບຫຼາຍກ່ວາຢາຊັ້ນນໍາ.

ໃນ​ການ​ສຶກ​ສາ​ອື່ນ​ທີ່​ຜ່ານ​ມາ,ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ພ້າວທີ່ຖືກເກັບກ່ຽວມີພຽງແຕ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງເພື່ອສະກັດກັ້ນຈຸລັງອັກເສບ. ມັນເຮັດວຽກເປັນທັງຢາແກ້ປວດ ແລະຕ້ານການອັກເສບ.