ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງນ້ໍາມັນອາໂວກາໂດ

ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ອາໂວກາໂດໄດ້ເຕີບໃຫຍ່ໃນຄວາມນິຍົມເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້ຍ້ອນວ່າປະຊາຊົນຮຽນຮູ້ຜົນປະໂຫຍດຂອງການລວມເຂົ້າກັນຫຼາຍຂຶ້ນແຫຼ່ງໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາ.

ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ອາໂວກາໂດອາດຈະມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບໃນຫຼາຍດ້ານ. ມັນເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງອາຊິດໄຂມັນທີ່ຮູ້ຈັກເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນແລະປົກປ້ອງສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ. ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ອາໂວກາໂດຍັງໃຫ້ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະແລະສານຕ້ານການອັກເສບ, ເຊັ່ນ carotenoids ແລະວິ​ຕາ​ມິນ E.

ບໍ່ພຽງແຕ່ນ້ໍາມັນອາໂວກາໂດມີທາດບໍາລຸງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນປອດໄພສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານດ້ວຍຄວາມຮ້ອນສູງແລະສາມາດນໍາໃຊ້ໃນຫຼາຍວິທີເພື່ອສ້າງອາຫານທີ່ແຊບແລະສຸຂະພາບຫົວໃຈ.

ສູງໃນອາຊິດໄຂມັນສົ່ງເສີມສຸຂະພາບ

ອາໂວກາໂດນ້ຳມັນມີອາຊິດໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວສູງ monounsaturated (MUFA), ເຊິ່ງເປັນໂມເລກຸນໄຂມັນທີ່ສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດ cholesterol LDL ຂອງທ່ານ.1 ນ້ຳມັນອາໂວກາໂດປະກອບດ້ວຍອາຊິດໄຂມັນ monounsaturated 71% (MUFA), 13% polyunsaturated fatty acids (PUFA), ແລະ 16%. ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ (SFA).2

ອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວ monounsaturated ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການປ້ອງກັນພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນພະຍາດຫົວໃຈ. ການສຶກສາທີ່ລວມເອົາຂໍ້ມູນຫຼາຍກວ່າ 93,000 ຄົນພົບວ່າຜູ້ທີ່ບໍລິໂພກ MUFAs ຈາກແຫຼ່ງພືດມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເສຍຊີວິດຈາກພະຍາດຫົວໃຈ ແລະມະເຮັງຕໍ່າລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.3

ການສຶກສາດຽວກັນໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນການທົດແທນ SFAs ແລະ MUFAs ຈາກແຫຼ່ງສັດທີ່ມີປະລິມານແຄລໍລີ່ຄ້າຍຄືກັນຂອງ MUFAs ຈາກແຫຼ່ງພືດຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຕາຍໂດຍລວມ.3

ການຄົ້ນຄວ້າອື່ນໆສະແດງໃຫ້ເຫັນໃນເວລາທີ່ MUFAs ຈາກອາຫານພືດທົດແທນ SFAs, ໄຂມັນ trans, ຫຼືທາດແປ້ງທີ່ຫລອມໂລຫະ, ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ພະຍາດຫົວໃຈຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.4

ນອກຈາກນີ້, ຫນຶ່ງໃນໄຂມັນຕົ້ນຕໍໃນນ້ໍາ avocado, ອາຊິດ oleic, ອາດຈະຊ່ວຍສະຫນັບສະຫນູນນ້ໍາຫນັກຮ່າງກາຍທີ່ມີສຸຂະພາບດີໂດຍການຄວບຄຸມຄວາມຢາກອາຫານແລະການໃຊ້ຈ່າຍພະລັງງານແລະການຫຼຸດຜ່ອນໄຂມັນໃນທ້ອງ.5

ເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງວິຕາມິນອີ

ວິຕາມິນອີແມ່ນສານອາຫານທີ່ປະຕິບັດຫນ້າທີ່ທີ່ສໍາຄັນໃນຮ່າງກາຍ. ມັນເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບ, ປົກປ້ອງຈຸລັງຕໍ່ຕ້ານຄວາມເສຍຫາຍ oxidative ທີ່ອາດຈະນໍາໄປສູ່ການເປັນພະຍາດ. ທາດອາຫານຍັງມີສ່ວນຮ່ວມໃນການທໍາງານຂອງພູມຕ້ານທານ, ການສື່ສານ cellular, ແລະຂະບວນການ metabolic ອື່ນໆ.6

ນອກຈາກນັ້ນ, ວິຕາມິນ E ຍັງສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈໂດຍການປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເລືອດກ້າມແລະສົ່ງເສີມການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ. ມັນຍັງຊ່ວຍປ້ອງກັນການປ່ຽນແປງ oxidative ກັບ cholesterol LDL. ການປ່ຽນແປງ Oxidative ກັບ cholesterol LDL ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການພັດທະນາຂອງatherosclerosis, ຫຼື plaque build-up ໃນເສັ້ນເລືອດແດງ, ເຊິ່ງເປັນສາເຫດຕົ້ນຕໍຂອງພະຍາດຫົວໃຈ.6

​ເຖິງ​ແມ່ນ​ວ່າ​ວິຕາມິນ E ​ເປັນ​ສິ່ງ​ຈຳ​ເປັນ​ຕໍ່​ສຸຂະພາບ, ​ແຕ່​ຄົນ​ສ່ວນ​ໃຫຍ່​ໃນ​ສະຫະລັດ​ກໍ​ບໍ່​ໄດ້​ກິນ​ວິຕາມິນ E ຢ່າງ​ພຽງພໍ​ເພື່ອ​ຊ່ວຍ​ຮັກສາ​ສຸຂະພາບ​ໂດຍ​ລວມ. ຜົນ​ການ​ສຶກສາ​ຊີ້​ໃຫ້​ເຫັນ​ວ່າ​ປະມານ 96% ຂອງ​ແມ່ຍິງ​ແລະ 90% ຂອງ​ຜູ້​ຊາຍ​ໃນ​ສະຫະລັດ​ມີ​ວິ​ຕາ​ມິນ E ບໍ່​ພຽງພໍ, ຊຶ່ງ​ສາມາດ​ສົ່ງ​ຜົນ​ກະທົບ​ຕໍ່​ສຸຂະພາບ​ໃນ​ຫຼາຍ​ດ້ານ.7.

ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນການຮັບໃຊ້ນ້ໍາມັນອາໂວກາໂດສອງບ່ວງແກງໃຫ້ປະມານເຈັດມິນລິກຣາມ (mg) ຂອງວິຕາມິນອີ, ເຊິ່ງເທົ່າກັບ 47% ຂອງມູນຄ່າປະຈໍາວັນ (DV). ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ລະດັບວິຕາມິນອີສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມການປຸງແຕ່ງຂອງນ້ໍາມັນອາໂວກາໂດກ່ອນທີ່ມັນຈະມາຮອດຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງ.8

ນ້ຳມັນອາໂວກາໂດທີ່ຫລອມໂລຫະ, ເຊິ່ງປົກກະຕິຜ່ານການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ, ຈະມີລະດັບວິຕາມິນ E ຕໍ່າລົງ ເນື່ອງຈາກຄວາມຮ້ອນຈະທຳລາຍສານປະກອບບາງຊະນິດທີ່ພົບໃນນ້ຳມັນ, ລວມທັງວິຕາມິນ ແລະ ສານປະກອບພືດປ້ອງກັນ.8

ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າທ່ານກໍາລັງຊື້ຜະລິດຕະພັນນ້ໍາມັນອາໂວກາໂດທີ່ສະຫນອງປະລິມານວິຕາມິນອີທີ່ສູງຂຶ້ນ, ເລືອກເອົານ້ໍາມັນທີ່ບໍ່ໄດ້ປັບປຸງ, ກົດເຢັນ.

ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະສານຕ້ານການອັກເສບຂອງພືດ

ນ້ຳມັນອາໂວກາໂດມີສານປະກອບພືດທີ່ຮູ້ກັນດີວ່າຊ່ວຍບຳລຸງສຸຂະພາບ, ລວມທັງໂພລີຟີນອລ, ໂປຣແອນໂທໄຊຢານີດິນ, ແລະແຄໂຣທີນອຍ.2.

ທາດປະສົມເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍປ້ອງກັນຄວາມເສຍຫາຍ oxidative ແລະຄວບຄຸມການອັກເສບໃນຮ່າງກາຍ. ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະເຊັ່ນ carotenoids ແລະ polyphenols, ສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງພະຍາດຫົວໃຈແລະພະຍາດ neurodegenerative.910

ເຖິງແມ່ນວ່າການຄົ້ນຄວ້າຂອງມະນຸດມີຈໍາກັດ, ຜົນໄດ້ຮັບຈາກການສຶກສາເຊນແລະການຄົ້ນຄວ້າສັດຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່ານ້ໍາມັນອາໂວກາໂດມີຜົນກະທົບປ້ອງກັນຈຸລັງທີ່ສໍາຄັນແລະອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນ oxidative ແລະການອັກເສບ.1112

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບວິຕາມິນ E, ຂະບວນການຫລອມໂລຫະສາມາດຫຼຸດຜ່ອນເນື້ອໃນ antioxidant ຂອງນ້ໍາມັນອາໂວກາໂດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເກັບກ່ຽວຜົນປະໂຫຍດຂອງສານປ້ອງກັນທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນນ້ໍາມັນອາໂວກາໂດ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຊື້ນ້ໍາມັນອະໂວກາໂດທີ່ບໍ່ໄດ້ປັບປຸງຄືນໃຫມ່.