Oregano ແມ່ນຫຍັງ?

Oregano (Origanum vulgare) ເປັນພືດສະຫມຸນໄພທີ່'ສະມາຊິກຂອງຄອບຄົວ mint (Lamiaceae). ມັນໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນເວລາຫຼາຍພັນປີໃນຢາພື້ນເມືອງເພື່ອປິ່ນປົວກະເພາະອາຫານ, ການຮ້ອງທຸກຂອງລະບົບຫາຍໃຈແລະການຕິດເຊື້ອແບັກທີເລຍ.

ໃບ Oregano ມີກິ່ນຫອມທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະມີລົດຊາດຂົມເລັກນ້ອຍ, ມີກິ່ນຫອມ. ເຄື່ອງເທດໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນປະເທດເອຢິບບູຮານແລະເກຣັກເພື່ອປຸງລົດຊາດຊີ້ນ, ປາແລະຜັກ.

ພືດສະຫມຸນໄພໄດ້ຮັບຊື່ຂອງຕົນຈາກກເຣັກ, ບ່ອນທີ່“oregano”ຫມາຍຄວາມວ່າ“ຄວາມສຸກຂອງພູດອຍ.”

ຜົນປະໂຫຍດ

1. Antioxidant Powerhouse

Oregano ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ສົ່ງເສີມສຸຂະພາບ, ລວມທັງ limonene, thymol, carvacrol ແລະ terpinene. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນ's ຫນຶ່ງໃນອາຫານສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີຄວາມສາມາດດູດຊຶມຮາກອອກຊິເຈນ (ORAC) ຄະແນນ 159,277. (ນັ້ນ'ສູງ!)

ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງຂອງການກິນອາຫານທີ່ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະສູງ. ພວກມັນຊ່ວຍຊະລໍຄວາມແກ່ຂອງອາຍຸໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍຂອງຮາກຟຣີ, ເຊິ່ງສາມາດປະກອບສ່ວນກັບບັນຫາສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງແລະຄວາມແກ່ກ່ອນໄວອັນຄວນ.

ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະມີຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ຜິວຫນັງ, ຕາ, ຫົວໃຈ, ສະຫມອງແລະຈຸລັງຂອງທ່ານເຊັ່ນກັນ.

ການສຶກສາກ່ຽວກັບສານສະກັດຈາກ oregano ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຢາສະຫມຸນໄພ'ຜົນກະທົບຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເປັນ carvacrol ແລະ thymol, ສອງອົງປະກອບທີ່ມີຈຸດປະສົງປິ່ນປົວແລະປ້ອງກັນໃນຢາພື້ນເມືອງ.

2. ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ

ການສຶກສາຈໍານວນຫນຶ່ງຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່ານ້ໍາມັນ oregano ມີຜົນກະທົບຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຕໍ່ກັບເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຫຼາຍໆຊະນິດ. ຢູ່ທີ່ນັ້ນ's ເຖິງ ແມ່ນ ວ່າ ການ ຄົ້ນ ຄວ້າ ສະ ຫນັບ ສະ ຫນູນ ການ ນໍາ ໃຊ້ ຂອງ ນ ້ ໍ າ ເປັນ ທາງ ເລືອກ ຂອງ ຢາ ຕ້ານ ເຊື້ອ ອັນ ຕະ ລາຍ ສໍາ ລັບ ການ ຈ ໍ າ ນວນ ຂອງ ຄວາມ ກັງ ວົນ ສຸ ຂະ ພາບ.

ການສຶກສາຫນຶ່ງພົບວ່ານ້ໍາມັນຂອງ oregano ມີກິດຈະກໍາຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍສູງສຸດຕໍ່ກັບ E. coli, ແນະນໍາວ່າສານສະກັດຈາກສາມາດນໍາໃຊ້ເພື່ອສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຂອງລໍາໄສ້ແລະປ້ອງກັນການເປັນພິດຂອງອາຫານ.

ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າແນວໃດກ່ຽວກັບໃບ oregano ທີ່ທ່ານເພີ່ມໃສ່ນ້ໍາຈືດ pasta ຂອງທ່ານ? ພວກມັນປະກອບດ້ວຍສານປະກອບທີ່ສໍາຄັນສອງຊະນິດ, thymol ແລະ carvacrol, ເຊິ່ງຊ່ວຍຕ້ານການຕິດເຊື້ອແບັກທີເລຍ.

ທີ່ເວົ້າວ່າ, ການໃຊ້ນ້ໍາມັນທີ່ຈໍາເປັນທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຫຼາຍແມ່ນມີປະສິດທິພາບຫຼາຍສໍາລັບການຂ້າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ.

3. ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ

ການແຕ່ງກິນດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພທີ່ສົ່ງເສີມສຸຂະພາບນີ້, ບໍ່ວ່າຈະເປັນ's ແຫ້ງຫຼືສົດ, ອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ. ການສຶກສາກ່ຽວກັບພືດສະຫມຸນໄພ'ນ້ໍາມັນທີ່ຈໍາເປັນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບທີ່ມີປະສິດທິພາບ.

4. ຕ້ານການຕິດເຊື້ອໄວຣັດ

Carvacrol, ຫນຶ່ງໃນອົງປະກອບຕົ້ນຕໍໃນ oregano, ໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີຄຸນສົມບັດຕ້ານໄວຣັດ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນ oregano ຊັກຊ້າການກ້າວຫນ້າຂອງພະຍາດໄວຣັດແລະປັບປຸງຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ການຕິດເຊື້ອ.

 ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ການສຶກສາເຫຼົ່ານີ້ໃຊ້ຢາສະຫມຸນໄພ'ນ້ ຳ ມັນທີ່ ຈຳ ເປັນ, ເຊິ່ງມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຫຼາຍກ່ວາການບໍລິໂພກໃບສົດຫຼືແຫ້ງ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ພວກມັນເນັ້ນເຖິງສານປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ມີຢູ່ໃນພືດ.