ນ້ຳມັນໄຄ

ນ້ຳມັນເປືອກໄຄ (Cinnamomum verum) ແມ່ນມາຈາກພືດຊະນິດ Laurus cinnamomum ແລະ ເປັນຂອງຄອບຄົວພືດສາດ Lauraceae. ມີຖິ່ນກຳເນີດຢູ່ໃນບາງສ່ວນຂອງອາຊີໃຕ້, ປະຈຸບັນຕົ້ນໄຄຖືກປູກໃນຫຼາຍປະເທດທົ່ວອາຊີ ແລະ ສົ່ງອອກໄປທົ່ວໂລກໃນຮູບແບບຂອງນ້ຳມັນຫອມລະເຫີຍໄຄ ຫຼື ເຄື່ອງເທດໄຄ. ເຊື່ອກັນວ່າໃນປະຈຸບັນມີການປູກໄຄຫຼາຍກວ່າ 100 ຊະນິດທົ່ວໂລກ, ແຕ່ມີສອງຊະນິດທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດຄື: ໄຄເຊລອນ ແລະ ໄຄຈີນ.

ເລືອກເບິ່ງຜ່ານອັນໃດກໍໄດ້ຄູ່ມືນ້ຳມັນຫອມລະເຫີຍ, ແລະ ທ່ານຈະສັງເກດເຫັນຊື່ທົ່ວໄປບາງຢ່າງເຊັ່ນ: ນ້ຳມັນອົບເຊຍ,ນ້ຳມັນສົ້ມ,ນ້ຳມັນຫອມລະເຫີຍໝາກນາວແລະນ້ຳມັນລາເວນເດີແຕ່ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ນ້ຳມັນຫອມລະເຫີຍແຕກຕ່າງຈາກສະໝຸນໄພບົດ ຫຼື ສະໝຸນໄພທັງໝົດແມ່ນປະສິດທິພາບຂອງມັນ. ນ້ຳມັນໄຄແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.

ໄຄມີປະຫວັດຄວາມເປັນມາທີ່ຍາວນານ ແລະ ໜ້າສົນໃຈຫຼາຍ; ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຫຼາຍຄົນຖືວ່າມັນເປັນໜຶ່ງໃນເຄື່ອງເທດທີ່ມີຢູ່ດົນນານທີ່ສຸດໃນປະຫວັດສາດຂອງມະນຸດ. ໄຄໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມສູງຈາກຊາວອີຢິບບູຮານ ແລະ ໄດ້ຖືກນຳໃຊ້ໂດຍແພດຈີນ ແລະ ອາຍຸຣເວດໃນອາຊີເປັນເວລາຫຼາຍພັນປີເພື່ອຊ່ວຍປິ່ນປົວທຸກຢ່າງຕັ້ງແຕ່ອາການຊຶມເສົ້າຈົນເຖິງການເພີ່ມນ້ຳໜັກ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນສານສະກັດຈາກ, ເຫຼົ້າ, ຊາ ຫຼື ສະໝຸນໄພ, ໄຄໄດ້ໃຫ້ຄວາມບັນເທົາແກ່ຜູ້ຄົນມາເປັນເວລາຫຼາຍສັດຕະວັດແລ້ວ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງນ້ຳມັນໄຄ

ຕະຫຼອດປະຫວັດສາດ, ຕົ້ນໄຄໄດ້ຖືກຜູກມັດກັບການປົກປ້ອງແລະຄວາມຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງ. ມີຄົນເວົ້າວ່າມັນເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງສ່ວນປະສົມຂອງນ້ຳມັນທີ່ໃຊ້ໂດຍໂຈນປຸ້ນຫລຸມຝັງສົບເພື່ອປົກປ້ອງຕົນເອງໃນຊ່ວງພະຍາດລະບາດໃນສະຕະວັດທີ 15, ແລະຕາມປະເພນີ, ມັນຍັງກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມສາມາດໃນການດຶງດູດຄວາມຮັ່ງມີ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຖ້າທ່ານໂຊກດີພໍທີ່ຈະມີໄຄໃນສະໄໝອີຢິບບູຮານ, ທ່ານຖືວ່າເປັນຄົນຮັ່ງມີ; ບັນທຶກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມູນຄ່າຂອງໄຄອາດຈະເທົ່າກັບຄຳ!

ຕົ້ນໄຄຖືກນຳໃຊ້ໃນຫຼາຍວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນເພື່ອຜະລິດຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດທາງດ້ານການຢາ. ຕົວຢ່າງ, ທ່ານອາດຈະຄຸ້ນເຄີຍກັບເຄື່ອງເທດໄຄທົ່ວໄປທີ່ຂາຍຢູ່ໃນເກືອບທຸກຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງໃນສະຫະລັດ. ນ້ຳມັນໄຄແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍເພາະວ່າມັນເປັນພືດຊະນິດທີ່ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍກວ່າທີ່ມີສານປະກອບພິເສດທີ່ບໍ່ພົບໃນເຄື່ອງເທດແຫ້ງ.

1. ຕົວຊ່ວຍເສີມສ້າງສຸຂະພາບຫົວໃຈ

ນ້ຳມັນໄຄສາມາດຊ່ວຍໄດ້ຕາມທຳມະຊາດເພີ່ມສຸຂະພາບຫົວໃຈການສຶກສາກ່ຽວກັບສັດທີ່ຈັດພິມໃນປີ 2014 ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສານສະກັດຈາກເປືອກໄຄພ້ອມກັບການຝຶກຊ້ອມແບບແອໂຣບິກສາມາດຊ່ວຍປັບປຸງປະສິດທິພາບຂອງຫົວໃຈໄດ້ແນວໃດ. ການສຶກສາຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສານສະກັດຈາກໄຄແລະການອອກກຳລັງກາຍສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດທັງຄໍເລສເຕີຣອນໂດຍລວມແລະຄໍເລສເຕີຣອນ LDL "ບໍ່ດີ" ໃນຂະນະທີ່ເພີ່ມຄໍເລສເຕີຣອນ HDL "ດີ".

ໄຄຍັງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຊ່ວຍສົ່ງເສີມການຜະລິດໄນຕຣິກອອກໄຊ, ເຊິ່ງເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດຫົວໃຈ ຫຼື ຜູ້ທີ່ເປັນໂຣກຫົວໃຈວາຍ ຫຼື ເສັ້ນເລືອດໃນສະໝອງຕີບ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງປະກອບດ້ວຍສານປະກອບຕ້ານການອັກເສບ ແລະ ຕ້ານເກັດເລືອດທີ່ສາມາດເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງເສັ້ນເລືອດແດງຂອງຫົວໃຈ.6)

2. ຢາກະຕຸ້ນຄວາມຢາກອາຫານຈາກທຳມະຊາດ

ໃນຢາອາຍຸຣເວດ, ບາງຄັ້ງກໍ່ຖືກແນະນຳໃຫ້ໃຊ້ໄຄສຳລັບອາການເສື່ອມສະພາບທາງເພດ. ຄຳແນະນຳນັ້ນມີຄວາມຖືກຕ້ອງບໍ? ການຄົ້ນຄວ້າກ່ຽວກັບສັດທີ່ຈັດພິມໃນປີ 2013 ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່ານ້ຳມັນໄຄເປັນໄປໄດ້ວິທີແກ້ໄຂແບບທຳມະຊາດສຳລັບຄວາມອ້ວນສຳລັບຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມການສຶກສາສັດທີ່ມີຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງເພດທີ່ເກີດຈາກອາຍຸ, ສານສະກັດຈາກຕົ້ນ Cinnamomum cassia ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສາມາດປັບປຸງການເຮັດວຽກທາງເພດໄດ້ໂດຍການເພີ່ມທັງແຮງຈູງໃຈທາງເພດ ແລະ ການເຮັດວຽກຂອງອະໄວຍະວະເພດຢ່າງມີປະສິດທິພາບ.

3ອາດຈະຊ່ວຍໃນການຮັກສາແຜ

ເຊື້ອແບັກທີເຣຍຊະນິດໜຶ່ງທີ່ມີຊື່ວ່າ Helicobacter pylori ຫຼືເຊື້ອ H. pyloriເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນວ່າເປັນສາເຫດຂອງແຜໃນກະເພາະອາຫານ. ເມື່ອ H. pylori ຖືກກຳຈັດ ຫຼື ຫຼຸດຜ່ອນລົງແລ້ວ ສິ່ງນີ້ຈະສາມາດຊ່ວຍໄດ້ຫຼາຍອາການຂອງບາດແຜການທົດລອງແບບຄວບຄຸມໄດ້ສຶກສາຜົນກະທົບຂອງການກິນສານສະກັດຈາກໄຄ 40 ມິນລີກຣາມ ສອງເທື່ອຕໍ່ມື້ ເປັນເວລາສີ່ອາທິດ ຕໍ່ຄົນເຈັບ 15 ຄົນທີ່ຮູ້ວ່າຕິດເຊື້ອ H. pylori. ໃນຂະນະທີ່ໄຄບໍ່ໄດ້ກຳຈັດເຊື້ອ H. pylori ໄດ້ຢ່າງສິ້ນເຊີງ, ແຕ່ມັນໄດ້ຫຼຸດຜ່ອນການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໄດ້ໃນລະດັບໜຶ່ງ ແລະ ຄົນເຈັບກໍສາມາດທົນທານຕໍ່ມັນໄດ້ດີ.